マクロビオティックは、日本人の伝統的食事に立脚した食事療法が基になっています。マクロビオティックの 食事法を応用すると、健康になるだけでなく、自然にダイエットができてしまいます。

 マクロビオティックでは、陰陽の原理から温帯に住む人には中庸のエネルギーを持った食物をすすめています。その食物の構成は、地球と生物の進化の過程に基礎をおいています。

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 (標準的なマクロビオティックの食事法)

 精白しない玄米や雑穀      50から60% 
 地元でとれた有機栽培の野菜  25から30% 
 味噌汁または野菜か豆のスープ  5から10%
 豆腐や納豆などの豆類、海苔・ワカメ・昆布・ヒジキなどの海藻
   5から10%

  これに時々魚や果物、ナッツ類を加えてもかまわない。
   飲み物 酒やコーヒーなど刺激の強いものは避け、3年番茶、くき茶などを飲む。

雑穀畑

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アピールポイント
 マクロビオティックは、日本人の伝統的食事に立脚した食事療法、つまり、その土地に出来、その時節に産する伝統的な食物をとることによって、人間は病気を癒し、健康と長寿を得ることが出来るという考え方です。

 それが、アメリカで普及し、単なる健康法から、人間の肉体的、精神的な生き方を包括した理想的な生き方を示す思想にまで発展し、そして日本に返って来ました。  マクロビオティックでは、ほとんどの病気の原因は食事にあると考えています。事実、病院名から見捨てられた末期的症状の患者さんたちが、マクロビオティック食に改めることで救われています。

 マクロビオティック食を実践すれば、健康と長寿を手に入れることができます。それだけではありません。さらに、その食事療法を応用すれば、生きていく上で、理想的な体型を手に入れることになるのです。正しい食事を継続していけば、ダイエットにもつながるという、まさに、これ以上の食事法はないと言えるでしょう。 

 マクロビオティックを取り入れた、健康で長生きにつながるダイエット法を紹介します。